《戒糖：改变一生的科学饮食法》内容简介：”“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以随便吃？“戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗？……关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列……可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来，有没有理性与糖相处的健康饮食法呢？你困惑的问题，在本书中都将得到解答。作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”为核心，从科学理解糖在体内的代谢原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，为你积累“戒糖”基础知识。此外，还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。本书将助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。
《蛊惑世界的力量：可卡因传奇》内容简介：“它的香味近似于刚刚收割的稻草和巧克力混合起来的气味。”听起来如此迷人的古柯，却可以引发战争、促成侵略，令政客蒙羞、使监狱人满为患，造就亿万富翁，也夺去成千上万的生命。这一切只因为，它是地球上富含可卡因的植物。在这本书里，大量的械斗、武力、骚乱、犯罪、利益争端，都与可卡因本身的魔力有关：起初的反对服用麻醉品的战役是如何拉开的？弗洛伊德如何在无意之中创造了初期的可卡因瘾君子？仅在过去的几十年内，可卡因交易产生的现金如何渗透进每一个拉丁美洲国家的国家？可卡因又是如何染指那些富有的、引导时尚潮流的人，让它高昂的价格成为一种社会地位的象征？玻利维亚政党与可卡因贸易沆瀣一气，底层的古柯种植者有着怎样悲惨的生活境遇？阻止可卡因的生产，就能解决哥伦比亚的武力和贫困吗？本书作者多米尼克·斯特里特费尔德，以惊人的胆识只身一人前往贫瘠、恶劣、血腥的蛮荒之地，与数名恶贯满盈的大毒枭深度接触，从而得到大量真实生动的新鲜资料，揭开古柯种植和可卡因加工的神秘面纱。
《醉酒简史》内容简介：醉酒是普遍存在的一种现象，世上几乎所有文化中都存在狂欢豪饮的情况。天界诸神钟爱饮酒，人间智者苏格拉底千杯不醉，强权人物彼得大帝、亚历山大大帝在酣醉中征服世界。希腊人用醉酒考验自控力，北欧人视它为诗歌的源泉。酒能给君主带来快乐，也能导致他们垮台；它是伦敦穷汉、美国西部牛仔的慰藉，也是他们贫穷的根源。对政府来说，酒既是骚乱的起因，也是财政收入的手段。酒是教士的必需品，也是救世主的鲜血。醉酒是瘟疫和杀手，也是上帝的礼物；醉酒是感知上帝存在的方式，也是神一样的存在。马克围绕醉酒展开了有趣的讲述，以不同地区和不同时段的醉酒故事，展示了一幅奇特有趣的人类个性文化图谱。
《上瘾五百年》内容简介：这是一部瘾品文化史的经典著作，是横跨世界史与药物史的**杰作。烟、酒、茶、咖啡、鸦片等精神瘾品，在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？本书从社会与生物学的角度对咖啡、烟草、茶叶、鸦片、可卡因等影响精神状态的瘾品进行了历史性的梳理考察，逐一展演它们如何被发现、交易与图利的过程，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉。书中综合心理、药物、权力、经济、文化、生态等个领域讲述瘾品历史，内容有趣，视野广博，令人眼界大开。
《糖的故事》内容简介：英国皇家文学院院士詹姆斯·沃尔韦恩依据详实的史料，从贸易史、殖民史、战争史及经济史等维度，阐释了糖为什么能从中世纪只有王公贵胄才能享用的奢侈品演化成了日常生活中普通的食材；为什么糖给人类带来愉悦的同时，却又成为破坏生态环境，耗尽资源，威胁人类健康与生命，甚至也是引发战争的关键因素；为什么在21世纪糖仍然是造成多种疾病肆虐全球和许多人流离失所的推手；为什么面向21世纪，仅仅开征糖税不能有效解决上述问题。
《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》内容简介：一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖，8500克盐，是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的调料瓶，而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。在《盐糖脂》中，普利策奖获得者、调查记者迈克尔·莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品，考证细致精确、令人瞠目，语言犀利有力、振聋发聩。他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室，揭露烟草公司内部手册上的营销手段，走访业内人士挖掘惊人内幕。深陷盐糖脂之中不可自拔的仅仅有上百万的“瘾君子们”，还有兜售叫卖的公司和企业。读过这本书后，你眼中的营养标签将不再只是标签而已。
《好习惯的秘密》内容简介：面对饮食失调、失眠、拖延等问题，我们往往深陷其中却迟迟不能做出改变。你想改变不理想的生活状态，拥有健康、高效、愉悦的生活吗？改善生活其实很简单，就是要养成好习惯。习惯是日常生活中的无形架构，每天我们都会重复大约40%的行为，可以说，它塑造了我们的生存方式以及未来。习惯蕴含着巨大的力量，如果能改变习惯，我们就能改变自己的生活。全球习惯和幸福领域超有影响力的专家格雷琴·鲁宾在本书中，总结了无须刻意练习就能改变习惯的7大策略，强化习惯的9大方法。首先，我们要加深自我认知，清楚自己的性格倾向，再制定最适合自己好习惯养成计划。通过管理习惯、培养基础习惯、制定日程表、增强责任感等策略，逐步养成好习惯，戒除坏习惯。之后，再通过分神策略、奖励策略等强化好习惯，改变自己的行为模式，从而更健康、更乐观、更有力量地追求品质更好的生活。本书提供了具有实践性及可行性的方法，帮助我们循序渐进地重塑自己的饮食、睡眠、工作等方面的习惯，让我们找到最适合自己的方法，养成好习惯，收获饮食健康、睡眠良好、不再拖延的愉悦生活。
《健身食典：针对中国健身者的运动营养指南》内容简介：这是一本专门针对中国健身者的运动营养全书，由运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、明星营养师和国际职业健身健美运动员联手打造。本书从“人类营养学”、“六大营养素”和“制定专属健身饮食方案”三个方面，对运动营养学的主要内容进行了系统介绍，帮助读者快速掌握前沿、专业且实用的营养学知识，从而为自己或他人制定有针对性的健身饮食方案。健身讲究“七分吃、三分练”，科学的饮食搭配可以使我们的健身效果事半功倍。期盼本书能够帮助大家纠正错误的饮食观念，抛弃偏激的减肥方法，并引导每一位对运动健身感兴趣的人进入神奇的营养学世界。
《“坏”食物真的坏吗？》内容简介：人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及，他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。什么是坏食物？黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗？孕妇能喝咖啡吗？做饭时还能放味精吗？是不是应该吃无麸质食物？在重重迷雾中，如何破除谣言，找到健康且适合自己的饮食方法呢？其实，很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析，这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思，告诉你应该如何正确对待食物。你会发现，我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物，因为它们事实上并不坏，关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡，我们的饮食和健康应该由自己掌控，找回生活的乐趣吧！
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