秋日便当

延续《夏日便当》热力，第二弹《秋日便当》亲切发布。
日本作者图文说明便当做法，保持“使用当地、当季食材”的原则，介绍适合秋日郊游、办公室用餐的健康便当。菜式均为日本常见的便当菜，逐一图解说明，初心者亦能轻松上手。
★使用普通材料和当地调料，每份成本在10元内。
★每份便当有足够的蛋白质（肉、鱼、或蛋）和蔬菜、水果，保证能吃饱。
★简便易学，忙碌的上班族也能轻松完成。

作者简介

吉井忍，旅居北京的日本媳妇。成都留学，法国务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。现为家庭主妇，兼任《南方周末》评论版撰稿人、《城市画报》、《南方人物周刊》特约记者、《LOHAS乐活》专栏作者。作品亦见于《鲤》、《外滩画报》、《东方早报》、《读者》等媒体。译有《Insight Guides 2010年上海世博会传播手册》（日文版）。现热衷于中文写作以及为中国丈夫制作便当。

目录

前言：打开便当，开始回忆
（一）草食男的一周
周一：稻荷寿司便当（附：狐狸和豆皮）
周二：金平、栗子饭便当（附：关于牛蒡）
周三：三明治便当（附：最佳刀法！）
周四：天妇罗便当（附：“天妇罗”并非日语）
周五：小饭团便当（附：健康秘密“孙子很温柔”）
（二）肉食女的一周
周一：“章鱼”香肠便当（附：香肠的类型与变化）
周二：香菇塞肉便当（附：便当盒如何选）
周三：河童卷便当（附：河童卷是什么）
周四：和风蛋包便当（附：魔芋小传）
周五：日式鸡翅便当（附：便当黄金比率3:2:1）
结语：失败大丈夫