民国的农村2

另一种“舌尖上的中国”。齐如山先生在本书中介绍了华北地区土地出产的农产品的情况。 华北地区出产的弄产品可以说是甲于天下,地球上任何地区出产的谷类,远不及华北多,所以华北历来号称百谷。华北地区的出产农产品的类别已经很复杂了,而每类之中又有许多种,例如高粱之中就又分几十种,谷子也有几十种,本书对其每一种的来历、生长季节甚至销售情况都有记录,这是另一种“舌尖上的中国”。

 

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书名:民国的农村2:农产考
作者:齐如山
出版社:中信出版社
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