巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”咖啡是全球欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。
本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希·爱德华·雅各布在书中以出人意料的优雅文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑，本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。
编辑推荐
² 关于咖啡全球发展史的经典之作，了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著
² 横跨历史、政治、经济、文化等各领域，全面介绍世界上欢迎的饮品在全球的传播与发展，以及经济与文化价值
² 历史类著作中出人意料的优雅文字，独树一帜的拟人化视角，充满情感的叙述，可读性极强
² 诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞、华人咖啡教父韩怀宗等倾情推荐
作者简介
[德]海因里希·爱德华·雅各布，被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者，同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期，这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。
精彩书评
这是一部充满智慧、优美文雅的佳作，值得细细阅读。
——诺贝尔文学奖得主 赫尔曼·黑塞
玩咖啡不可不了解咖啡历史。小咖啡如何改变大世界？千香万味的黑咖啡如何启动人类文明史？本书旁征博引，娓娓道来。细读咖啡史，咖啡喝来更美味！
——华人咖啡教父、“咖啡学系列”作者 韩怀宗
喝一杯咖啡，对人更重要、更有意义的往往是与它相关的故事和文化，这本书正是适合啡友们阅读的“咖啡文化旅程地图”。衷心推荐本书给爱咖啡的朋友们，你将获得当代咖啡文化由来的解答。
——知名咖啡人、折石咖啡主理人、首届世界咖啡烘焙大赛亚军 江承哲
本书记载了许许多多咖啡历史中的动人故事，让我们深入了解咖啡燃烧的岁月，对中国咖啡文化的发展也有深远的影响。无论咖啡的历史怎样发展变化，不变的是“想健康生活，就来杯咖啡”。
——中国咖啡工程研究中心主任 陈振佳
一本书读透咖啡产业发展史，千年魅力折服众生。
——云南国际咖啡交易中心总经理 舒洋
一部诠释咖啡历史精华的力作。
——中国咖啡联盟
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